DÖNER (GYROS) GÉPEK

ÚJDONSÁG: Ceran üveg Technológia

Általános jellemzők:
Minden gép AISI 304 Cr-Ni
rozsdamentés acélból készül, így hosszú élettartamot biztosít

PD széria jellemzői:
Elektromos kés használatá-hoz biztosított csatlakozóhely * Két irányú forgatási lehetőség (jobb és balkezes felhaszná-lóknak) * Fűzőrúd szöge állítható, így a hús és az égőfej távolsága sütés közben mindenhol azonos * Zsiradék takaró lemez a tálcában * Hőszigetelt húsforgató motor (1 fordulat percenként) * Szükség esetén az összes égőfej cserélhető * Az égőfejek három fokozatba állíthatók (csak PDE széria) * A gázos gépek biztonsági szeleppel vannak ellátva, minden égőfejet külön-külön is lehet működtetni * A gázüzemű gépekben az  égőfej rácsok szükség esetén könnyen cserélhetők * A gázos gépek gázszelep csere esetén különböző nyomású gázokkal (palackos gáz, földgáz) használható * A PDG szériás gépekben a  sütőegység előre és vissza mozgatható és mozgatásra opcionális pedál rendelhető * PDE szériás gépekben fűtőtestek könnyen cserélhetők * A nagy méretű tálca biztosítja, hogy a levágott hűs véletlenül ne essen le.

Ceran üveg technológia:
Az égőfejek elé helyezett Ceran üveg megakadályozza, hogy a kibocsá-tott gázok (C02,CO,NO) a hússal sütés közben érintkezzenek. Az üveglap a hő 99,9%-át átereszti, így biztosítja az egyenletes sütést, így a hús nem ég meg. Megkönnyíti a tisztántartást, és meghoszszabbítja az égőfejek élettartamát, mivel a zsír nem fröccsen az égőfejre. Az üveg a speciális gyártási technológiának köszönhetően magában tartja a hőt és ezzel csökkenti az ener-giaigényt. A világon előszőr használt Ceran üveg technológiának köszön hetően ízletes Gyros készítését bíztosítja.

Technikai adatok: